もやし 冷凍。 買いすぎても大丈夫!もやしは「冷凍保存」すれば使い切れる!

青のり、かつお節、紅生姜…好みで A• 佐賀県• 中火~中強火にし、冷凍もやしを凍ったまま加えて1~2分炒める(水分が多く出てきたら、ペーパータオルでサッと吸い取る)。

そんな時こそ 冷凍保存することをおすすめします。

冷凍もやしのレシピ&活用法 冷凍もやしを使った節約レシピを料理研究家・武蔵さんに考案してもらいました。

1gもあるのをご存じですか? 気をつけていないと塩分過剰になりやすいことがわかりますよね。

肉や魚にように、冷蔵庫や流水などで解凍してしまうと、食感を損なうだけでなく、臭みも増してしまいます。

賞味期限が特別長いというわけではないもやしですから、冷凍しておけたらとっても助かりますよね。

そんなときは「冷凍保存」です。

袋に穴を開けた場合・・・1〜3日• 逆に、もやしから水分が出てしまっていると、袋を持ったときに柔らかくなっています。

それは、冷凍する際に細胞が壊れて水分が抜けているからです。

もやしを漬けている水は、2日に1回程度を目安に入れ替えるようにしてくださいね。

片栗粉:大さじ1杯• 和歌山県• コショウ:適量• 少し手間はかかりますが、しっかりと水気を拭き取るようにしてくださいね。

出来る限り消費期限内に生のまま調理することが一番オススメです。

ミニトマトを切り、6と7を入れてよく混ぜる• 4 仕上げに粗挽きこしょうを加える。

こちらも保存期間は大体 1~2週間程なので 早めに使ってしまったほうが無難です。