南林間 とびうお。 [B!] 南林間『とびうお』濃厚焼あご煮干しらぁめん的ラーメンどうでしょう?@大和市

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売り切れてはいなかったので、 問題なく注文。

麺の方はバツッとした感じの細麺でして、これまたイイ感じだと思います。

おぉ、 魚介系のコクが 焼き由来の芳ばしさと共に舌にガツンと来る!旨し!魚ダシとかえしの濃い味の調和も素晴らしい。

濃いめのスープをしっかりと受け止めて、終盤までハリのあるコシをばっちりキープ。

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『濃厚焼あご煮干しらぁめん』850円 こんな感じで、どうでしょうか? ほほう……言うだけあってなかなか濃厚な雰囲気でして、これは結構期待しちゃうじゃない? いや、本当はデフォな『焼あご煮干し塩らぁめん』を食べるのがベストかもですが、何気に濃厚の方が人気っぽいので、そう言った意味では人気がある方から攻略するのも、ひとつのタクティクスで御座います。

メニュー。

ご主人はいつも通りマスク鼻出し。

女将さん?の接客が気遣いと心配りの塊で、店主さんも腰の低い丁寧な接客、ホスピタリテイ鬼いいです。

店の場所は南林間駅西口徒歩約3分。

卓上調味料はこんな感じで。

ドアの掲示は濃厚完売となってましたが、この日はまだ残ってました。

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