醤油 ラーメン。 醤油ラーメンのレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】|楽天レシピ

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15 雑誌、大人の週末に掲載されました。

(兵庫県) 中国・四国• め ん : つるりとして滑らかで、コシがあり、シコシコとした食感の中細麺。

舌の感覚が鈍ったら、『維新』に走れ! この特集の最後にご紹介するのは、各線目黒駅から徒歩3分程度の好立地に軒を構える『 麺や維新』。

小麦の風味芳しい自家製細ストレート麺も、スープと無常の相性の良さを示す。

しょうがをいれることで、更にさっぱりとした味わいになります。

基本的にはチャーシューを煮込んだチャーシューダレらしいのですが、チャーシューを引き上げた後に更に素材を追加し煮詰めているそうです。

実際は最小2人、最大5人の審査員による合計点となっております。

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